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据青岛发布：

1月21日是农历兔年除夕，“莱西有礼”——胶东花饽饽又一次登上央视新闻直播间《向春而行 欢聚这一刻》栏目。直播中，莱西花饽饽制作技艺非遗传承人迟金艳，不仅制作了萌兔花饽饽、喜鹊花饽饽，还和全国观众一起分享了胶东面塑悠久的历史和浓厚的文化底蕴。

花饽饽亦称“花馍”、“面塑”、“民间面花”。在胶东一带，无论是逢年过节或孩子满月、百岁、婚礼、寿礼等礼仪上，都少不了蒸制一些面花礼馍，既中吃又好看的花饽饽，已不单单是果腹的一种食品，更承载着世世代代胶东人的记忆。

莱西市级非物质文化遗产项目代表性传承人迟金艳，于2018年投资打造了胶东首家以花饽饽为主题的文化博物馆。为了让花饽饽技艺一代代传承下去，她专门成立了花饽饽花样创意研究中心，创新设计了各种造型可爱的卡通花饽饽、元宵，吸引了大批家长带孩子来体验，家乡的味道被深刻印在脑海里，成为莱西人的家乡记忆。

来源：莱西市文旅局